[사당역] 바제, 분위기 좋은 생면파스타 맛집, 예약 팁

사당, 방배역 근처

분위기 좋은 생면 파스타집에 방문했어요.

분위기도 좋고 합리적인 가격이라

데이트 코스 , 연말 약속 장소로도 좋겠더라고요!

 

협찬 아닌 내돈내산 방문 후기!

매장이 협소하다 보니 예약 팁까지 적어두었으니

끝까지 읽어보세요 : )
 

바제

📍위치📍

서울 서초구 방배천로8길 34 1층 바제(base)
 

📍운영시간📍

월요일 휴무

화-금 17:00~21:30

토-일 11:40~21:30 (브레이크 타임 14:40-17:30) 

 
 

MENU

샐러드

파스타

스테이크

디저트

음료

로 구성되어있는 메뉴에요.

생면

사당 바제는

세프님께서 직접 수제로 만든

생면을 이용해 요리가 나와요.

파스타 별로 다른 종류의 면을

경험해볼 수 있는 것도 재미 요소 중 하나랍니다 >.<

식전빵

치아바타에 리코타치즈, 올리브오일, 후추 가 올려져 있어요.식전 입맛을 돋구는데 좋았어요.

 

하우스 와인

페우도 아란치오 인줄리아화이트 / 시칠리아

 

화이트 와인임에도 달지 않고

가벼운 향과 맛에 파스타와 잘 어울렸어요.

 

까르보나라 딸리올리니

노른자 소스와 베이컨을 사용한정통 까르보나라

노른자 맛이 부담 없이 치즈와 잘 어울렸어요.

 

적당한 느끼함은 후추가 잘 잡아주고

생면과 조화가 잘 어울렸어요.

 

지알로 뽀모도로 토마토 딸리올리니

당도가 높은 옐로 토마토를 사용한
뽀모도로 파스타
 
토마토를 이탈리아 어로 뽀모도로라고 불러요.

그동안 먹어본 토마토 파스타와는 다른

상큼한 맛과 바질 향이 인상적인 파스타였어요. 

 

거기에 쫄깃한 수제 면도 잘 어울렸어요.

 

 

예약 팁

세프 1인이 운영하는 식당이다보니

좌석이 7-8개로 적은 편인데요.

미리 캐치테이블을 통해 예약하면

웨이팅 없이 편하게 방문할 수 있어요.

 
 
 
(내돈내산)
*카카오뷰 등 동의 없는 불펌하지 말아주세요.*

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